秋色斑斕，正是出游好時節(jié)。地處閩浙交界的福鼎，攬山海之勝、集萬千美食，尤其引人心向往之。
這里山川秀美，歷史悠久，不僅坐擁優(yōu)質(zhì)旅游資源，還是中國白茶之鄉(xiāng)、世界白茶發(fā)源地、中國美食地標城市和閩越、甌越文化的重要發(fā)源地之一，獨具特色的白茶文化、太姥文化、畬族文化、美食文化等融匯共生，開啟了豐富多彩的“旅游+”“+旅游”時代。
全域皆美景
福鼎的美，勝在秀麗溫婉。1526平方公里的陸地和433公里的海岸線，使青山碧海渾然一體。
在國家級風景名勝區(qū)太姥山，山、海、川、島自然景觀和畬寨、古厝等人文景觀融于一體，“峰險、石奇、洞幽、霧幻”四絕聞名遐邇，既有波瀾壯闊，也有神秘夢幻，以“海上仙都”著稱，被譽為“中國海邊最美的山”。
太姥山下，海岸線上遍布嶙峋奇特的海蝕景觀，其秀麗豐姿為我國東南沿海諸島所僅有——
“中國最美十大海島”之一的崳山島，布列于東海萬頃碧波之上，卻有西北高山草甸的風光，島上山谷里臥躺著湖泊，還有天湖泛彩、南國天山、海角晴空等勝景，令人不禁感嘆自然之瑰奇。
牛郎崗海濱景區(qū)煥然一新，建有國內(nèi)首個濱海景區(qū)行浸式文旅夜游項目《緣夢·牛郎崗》，運用全息投影等新型智能技術(shù)，融入舞蹈、茶藝、情景表演、民俗非遺等，將山水活化，變“觀�？淳啊睘椤吧砼R其境”，滿足游客多元化消費體驗。
漫步山海間，舉目皆是景。福鼎市圍繞“一山一島一灣一湖”發(fā)展思路，不斷提升旅游功能，完成太姥山露營基地、游客服務中心改造提升二期、導視標識系統(tǒng)、山頂星空民宿等項目建設(shè)，提速崳山島環(huán)島旅游景觀道建設(shè)，串聯(lián)天湖核心景區(qū)與環(huán)島沿線旅游景點，打造崳山酒店民宿群，發(fā)展牛郎崗景區(qū)夜游經(jīng)濟等，持續(xù)增強游客旅游體驗度。
景區(qū)之外，茶山綠、田野黃、古堡美，自然風光映襯下的美麗鄉(xiāng)村散落在福鼎全域，孵化出各具特色的鄉(xiāng)村游項目：漁井村主打濱海民宿集群；柏洋村深耕共同富裕研學；江美村打造茶園慢生活；赤溪村創(chuàng)建“研學+旅游”；照瀾村提升田園體驗及旅游度假點；敏灶村建設(shè)黃金海岸鄉(xiāng)村游……來自天南地北的游客來此觀光、休閑、度假，感受當?shù)鬲毺氐娘L俗、風貌、風情。
今年，福鼎市進一步串點成鏈，精心打造“山盟海誓之旅”“白茶問祖之旅”“紅村研學之旅”“海島探秘之旅”4條旅游特色線路，并優(yōu)化鄉(xiāng)村游線路，推出環(huán)島游、漁家體驗、山海觀光、白茶康養(yǎng)、露營基地、美食品鑒等多種業(yè)態(tài)，積極培育“旅游+”新業(yè)態(tài)，推進旅游業(yè)蓬勃發(fā)展。
據(jù)統(tǒng)計，上半年，福鼎市累計接待游客432.98萬人次，同比增長33.4%；實現(xiàn)旅游收入52.47億元，同比增長46.3%。9月15日，福鼎市赤溪文化旅游區(qū)、漁井濱海旅游區(qū)、小白鷺海濱度假村、太姥山鎮(zhèn)瀲城古堡、照瀾景區(qū)被正式認定為國家AA級旅游景區(qū)……旅游熱度持續(xù)攀升。
尋味美食城
山川的壯麗與河海的遼闊碰撞交融，產(chǎn)出各種山珍、海味、河鮮，讓福鼎這方熱土孕育出獨有的風味美食，躍居全國首個“美食地標城市”。
晨起，吃上一碗地道的福鼎肉片或炒米粉，開啟元氣滿滿的一天。隨之，午飯、晚飯中的各色美食繽紛亮相：巽城肉燕、黃金魚棗、蜜汁雞翅、澎海羹、爆炒海蜇皮、醉蝦、泥鰍面、畬族烏米飯、掛霜芋、九穩(wěn)包……福鼎人的餐桌豐富多彩，令人回味無窮。
以食為媒，8月，福鼎舉辦啤酒美食節(jié)暨八閩美食嘉年華，薈萃地域特色，開展線上線下互動，打造美酒、美食、美景、演藝等多種元素于一體的夜間消費新場景，一站式呈現(xiàn)各色美味。
以茶入菜，清醇的白茶與福鼎的山鮮海味恰到好處地結(jié)合，呈現(xiàn)出一席風味獨特、意境唯美的白茶宴，涵蓋冷菜、熱菜、小吃、茶點和茶飲，并結(jié)合當今國內(nèi)流行的意境菜和分子料理制作工藝，展現(xiàn)了茶饌魅力。
福鼎美食，千滋百味，通常以炸、爆、炒、蒸、燜、燉、燴、鹵、拌、掛霜為主，研發(fā)傳承了“十八大碗”“廿四大碗”“八盤五”等傳統(tǒng)宴席，以及福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鱸魚宴等“中華名宴”，福鼎小吃更是多達378種，其中104種被中國烹飪協(xié)會認定為“中華名小吃(名菜、名點)”，上下游產(chǎn)值達50億元，帶動了近10萬人就業(yè)。
近年，為進一步放大“中國美食地標城市”的品牌效應，福鼎市按照“一街一品”差異化定位，融合文化、美食、休閑等元素，實施“微改造精提升”，分別在桐山、桐城、山前三條街道建設(shè)了特色美食街區(qū)，引領(lǐng)夜間經(jīng)濟——
桐山溪西小吃美食街以福鼎特色美食為主，伴有水系景觀、跨河廊橋、文化休閑等，滿足特色飲食、休閑娛樂、文化參與的多方位需求；
桐城石湖海鮮一條街一年四季海鮮不斷，以其最齊全的品類、最新鮮的食材與最實惠的價格，成為聚餐、宴請、會客的不二之選；
山前特色美食街兼具“山珍海味河鮮”，既有“全、新、特”美食，也藏著“老山前”風味。
用“舌尖”帶動“腳步”，以“美食”催動“產(chǎn)業(yè)”，福鼎市持續(xù)做好“美食+旅游”深度融合，輻射推動全域發(fā)展。如今，“吃在福鼎”已成為越來越多游客和食客津津樂道、向而往之的地域品牌。(王婷婷)