陽(yáng)光灑在沙灘上，房子映在風(fēng)景里，貓狗閑逛，主客如友……這是很多游客“腦補(bǔ)”的來(lái)廈旅游的夢(mèng)想之屋。不過(guò)，個(gè)別民宿卻讓來(lái)廈游客“踩雷”。本月25日，本報(bào)“第三只眼”專欄關(guān)注廈門民宿行業(yè)，《住民宿如同“開盲盒”？》報(bào)道曝光了個(gè)別民宿，價(jià)高的未必是最好的，好看的也未必是真實(shí)的�！皬B門有2600多家民宿，該怎么選擇？”本期“第三只眼”繼續(xù)關(guān)注廈門民宿，采訪有關(guān)部門，聽聽業(yè)者心聲，也看看外地有哪些經(jīng)驗(yàn)值得廈門借鑒。
參評(píng)“國(guó)字號(hào)” 廈門2家民宿入圍
就在上月底，福建省文化和旅游廳對(duì)《推薦申報(bào)2023年全國(guó)甲級(jí)、乙級(jí)和丙級(jí)旅游民宿》進(jìn)行了名單公示。福建推薦了22家民宿，其中，廈門有2家入圍，分別為翔安區(qū)特房大帽山境酒店之風(fēng)和苑、翔安區(qū)廂語(yǔ)香苑-良木民宿。
全國(guó)旅游民宿等級(jí)評(píng)定是國(guó)內(nèi)最高規(guī)格的民宿等級(jí)評(píng)選，經(jīng)旅游民宿自愿申報(bào)、省級(jí)等級(jí)旅游民宿評(píng)定機(jī)構(gòu)初審，全國(guó)旅游標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)最終評(píng)定，業(yè)界稱之為“國(guó)字號(hào)”高等級(jí)民宿評(píng)選。在2022年的全國(guó)等級(jí)旅游民宿評(píng)定中，認(rèn)定了41家旅游民宿符合甲級(jí)旅游民宿標(biāo)準(zhǔn)，30家旅游民宿符合乙級(jí)旅游民宿標(biāo)準(zhǔn)，福建霞浦拾間海民宿成為福建省第一家，也是唯一一家甲級(jí)旅游民宿，花筑·瀾溪美宿被評(píng)為乙級(jí)旅游民宿。
拾間海民宿，在民宿業(yè)界小有名氣，位于寧德市霞浦縣三沙東壁村，面山靠海。民宿主人是一對(duì)“80后”夫妻，“北漂”16年的設(shè)計(jì)師和建筑師，還是旅行愛好者。民宿的一草一木及古董裝飾，皆是他們親自挑選，為客人營(yíng)造一個(gè)在海邊的有溫度的家�！澳壳�，福建省只有一家甲級(jí)民宿，一家乙級(jí)民宿，而民宿較為發(fā)達(dá)的浙江共有5家民宿入選，其中，甲級(jí)3家、乙級(jí)2家，總數(shù)量位居全國(guó)第一�！备＝ㄊ∥穆脧d市場(chǎng)管理處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)。
業(yè)者憂低品質(zhì)化，盼星級(jí)化管理
其實(shí)，在廈門，相較于上述兩家參與評(píng)級(jí)的民宿，“夠資格”的民宿也不少。
廈門民宿在全國(guó)起步較早，2008年鼓浪嶼家庭旅館商家協(xié)會(huì)就成立了，當(dāng)時(shí)島上已有20多家家庭旅館。此后，廈門大力扶持和鼓勵(lì)鼓浪嶼家庭旅館的發(fā)展，鼎盛時(shí)期有近400家民宿。
李家莊是鼓浪嶼第一批開業(yè)的家庭旅館之一。這棟建于上世紀(jì)初的紅磚歐式別墅，原主人是大名鼎鼎的“南洋木材大王”李清泉。李清泉后人移居國(guó)外后，李家莊長(zhǎng)期空置。土生土長(zhǎng)的鼓浪嶼人林聰海，將其租下，并原貌改造做了家庭旅館。15年了，李家莊成為廈門民宿行業(yè)標(biāo)桿式的存在。如今的林聰海，還有一個(gè)身份——鼓浪嶼家庭旅館商家協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)�！皬B門民宿從業(yè)者中，很多人抱著炒短線思維，都想著賺快錢，整個(gè)行業(yè)出現(xiàn)了低端化、低品質(zhì)化的趨勢(shì)�！绷致敽２唤麚�(dān)憂，廈門的民宿該如何良性經(jīng)營(yíng)發(fā)展？
記者了解到，為促進(jìn)民宿健康發(fā)展，除了文旅部等部門對(duì)民宿進(jìn)行評(píng)級(jí)認(rèn)定，各地也陸續(xù)出臺(tái)民宿管理規(guī)范，如在安全、衛(wèi)生、環(huán)保以及硬件設(shè)施和軟件服務(wù)等方面設(shè)置準(zhǔn)入門檻，在滿足基本要求基礎(chǔ)上激發(fā)民宿從業(yè)者的創(chuàng)新創(chuàng)意。這些舉措都有助于推動(dòng)民宿行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的建立和完善，引導(dǎo)民宿健康發(fā)展�！拔磥�(lái)，民宿星級(jí)化管理一定是大趨勢(shì)，不僅給民宿行業(yè)樹立標(biāo)桿，也給民宿從業(yè)者一個(gè)方向。在進(jìn)行評(píng)星的同時(shí)，也希望相關(guān)部門能夠加大執(zhí)法力度，對(duì)一些不合規(guī)的民宿進(jìn)行嚴(yán)格查處。”黃厝溪頭下花邸民宿老板岳紅春說(shuō)。
部門聲音
開展區(qū)域性民宿評(píng)級(jí)，再全市推廣
針對(duì)民宿評(píng)級(jí)及發(fā)展，記者采訪了福建省文旅廳市場(chǎng)管理處相關(guān)負(fù)責(zé)人。該負(fù)責(zé)人表示，廈門民宿起步較早，在上世紀(jì)80年代，鼓浪嶼就出現(xiàn)了民宿，曾是全國(guó)民宿的典型和標(biāo)桿。如今，廈門民宿有2600多家，發(fā)展速度和規(guī)模依然屬全國(guó)前列。但隨之而來(lái)的是民宿存在的諸多問題，打開美團(tuán)等預(yù)定平臺(tái)，發(fā)現(xiàn)小旅社、民房改造都可以叫民宿，衛(wèi)生服務(wù)不到位、價(jià)格混亂的情況時(shí)有發(fā)生，傷害了民宿的整體質(zhì)量。
民宿需要管理，但誰(shuí)來(lái)管理，不同地方有不同的部門，管理權(quán)責(zé)也不明確，讓一些“假”民宿成了“害群之馬”。該負(fù)責(zé)人說(shuō)，首先，要給民宿定義，符合哪些硬件要求才可以稱民宿，房間數(shù)量、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)都可作為管理要素；其次，對(duì)不同星級(jí)進(jìn)行管理，不同星級(jí)設(shè)定不同價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)、準(zhǔn)入門檻和退出機(jī)制；此外，多向其他地市的先進(jìn)管理模式借鑒方法，還可以聯(lián)合平臺(tái)一起審核和監(jiān)督，不讓“劣幣驅(qū)逐良幣”的事情發(fā)生。
“民宿評(píng)級(jí)并不新鮮，全國(guó)也有評(píng)級(jí)，但落到地方數(shù)量就很少，目前福建只有一家甲級(jí)民宿，一家乙級(jí)民宿�！痹撠�(fù)責(zé)人建議，針對(duì)廈門的民宿管理，可以設(shè)立廈門的地方標(biāo)準(zhǔn)，廈門民宿可以開展自己的星級(jí)評(píng)定，“比如，民宿相對(duì)集中的行政區(qū)或集聚區(qū)，可以區(qū)域性的先開展民宿評(píng)級(jí)，可以大膽先行先試，再向全市推廣�！�
他山之石
浙江：高等級(jí)民宿由省里評(píng)定
2017年，浙江省先行先試，發(fā)布地方標(biāo)準(zhǔn)，制定評(píng)定細(xì)則，組織專家隊(duì)伍，啟動(dòng)首批等級(jí)民宿評(píng)定工作。
從2018年1月開始，浙江省民宿評(píng)定嚴(yán)格按照《民宿基本要求與評(píng)價(jià)(浙江省地方標(biāo)準(zhǔn))》進(jìn)行，民宿等級(jí)從高到低分為白金級(jí)、金宿級(jí)、銀宿級(jí)三個(gè)等級(jí)，等級(jí)越高表示接待設(shè)施與服務(wù)品質(zhì)越高。其中，白金級(jí)、金宿級(jí)由省里評(píng)定，銀宿級(jí)由設(shè)區(qū)市評(píng)定，首批評(píng)選出白金級(jí)、金宿級(jí)、銀宿級(jí)民宿共計(jì)122家。
寧德霞浦：評(píng)級(jí)+補(bǔ)助
依山而居、傍海而生，福建省霞浦縣充分利用漁村特色文化發(fā)展民宿產(chǎn)業(yè)，共有各類鄉(xiāng)村民宿400多家，年接待游客量達(dá)50多萬(wàn)人次，直接帶動(dòng)就業(yè)人數(shù)近2萬(wàn)人。霞浦縣從2020年起開展民宿星級(jí)評(píng)定工作，從服務(wù)質(zhì)量、店鋪環(huán)境、顧客反饋等方面進(jìn)行等級(jí)劃分，并發(fā)放對(duì)應(yīng)的補(bǔ)助資金。
2023年，霞浦縣借鑒浙江民宿標(biāo)準(zhǔn)，委托住一宿民宿服務(wù)單位，邀請(qǐng)了十幾位全國(guó)專家編制《霞浦民宿等級(jí)評(píng)價(jià)細(xì)則》，同時(shí)配套起草《霞浦民宿管理辦法》《霞浦民宿扶持獎(jiǎng)勵(lì)辦法》《霞浦民宿管家和民宿英才培訓(xùn)實(shí)施方案》，并開啟霞浦民宿三年提升行動(dòng)。
在霞浦縣實(shí)踐的基礎(chǔ)上，寧德市也正在出臺(tái)旅游民宿服務(wù)規(guī)范地方標(biāo)準(zhǔn)，近期擬舉辦研討會(huì)和評(píng)審會(huì)以完成最后的出臺(tái)工作。
莆田湄洲島：“評(píng)星”定級(jí)管理
莆田市湄洲島管委會(huì)辦公室2022年出臺(tái)《湄洲島旅游民宿星級(jí)評(píng)定及管理辦法(試行)》，將湄洲島旅游民宿依次劃分為三星大眾民宿、四星優(yōu)品民宿、五星精品民宿3個(gè)等級(jí)，進(jìn)一步規(guī)范湄洲島旅游民宿經(jīng)營(yíng)。
截至目前，莆田湄洲島已評(píng)定民宿249家，目前全島正在創(chuàng)建、籌建的民宿還有150家。(記者 崔曉旭 孫春燕 沈 威)